Küchengeheimnisse Mallorcas

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Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint: Mallorcas Küche ist nicht identisch mit der Spanischen. Es gibt eine eigenständige „Cuina Mallorquina“  - geformt aus den vielseitigen Produkten der Balearen-Insel, die aufgrund ihrer strategischen Lage im Mittelmeer immer wieder die Einflüsse fremder Herrscher, wie der Römer und der Mauren, erlebte. Die Inselküche ist simpel und deftig, mit kräftigem Geschmack. Mallorquinisch kochen heißt, auf frische lokale Zutaten zurückzugreifen und besondere Sorgfalt auf ihre Zubereitung zu legen.
Folgen Sie Ihrem Food Hopping Guide zu den malerischsten Bodegas, Tavernen und Familienbetrieben und genießen Sie ausgesuchte Spezialitäten Mallorcas.

  • Was ist eigentlich Food Hopping?

    Food Hopping ist die neue, leckere Art, eine Stadt und ihre Spezialitäten bei einer kulinarischen Stadtführung kennenzulernen. Mit Food Hopping "hüpfen" Sie während eines entspannten Spazierganges mit Ihrem Food Hopping-Guide von einem Geschmackserlebnis zum Nächsten.
    Sie erleben einzigartige Locations wie beliebte Gaststätten, familiengeführte Geschäfte und Orte mit kulinarischem Bezug, oft abseits der touristischen Pfade, und erhalten einen echten Einblick in das örtliche Leben. Sie kosten leckeres authentisches Essen und typische Getränke, und kommen in Kontakt mit den Einheimischen.
    Auf dem Weg besuchen Sie kulinarische Locations, spazieren durch interessante Strassen, erleben die Küche, und erfahren Anekdoten und Hintergründe zum Essen, den Orten und der Gegend, in der Sie sich befinden.

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